巴山夜鱼烤鱼，经典美味源自唐代诗人李商隐，烤出来的焦香，炖出来的营养古方秘制，无法模仿，独家传授鱼跃龙门就在此时，百万富翁等你来做!
　　巴山夜鱼烤鱼，经典出名品，一诗一美味!巴山夜鱼有内涵，品牌出自名句，美味出自古方!李商隐嗜爱吃鱼，每次与他妻子团聚，他的妻子总会亲自做一条鲤鱼给李商隐吃!大中二年（公元848年）李商隐独在他乡异域的巴山，是秋天，又是夜雨，在郁郁葱葱的山林之中遇到一位老者做了条鲤鱼，与自己妻子的做法有着明显的不同，吃过老者做的鱼后，便泛起难以解脱的相思苦，即兴写下“何当共剪西窗烛，却话巴山夜雨时”的千古名句。后人为了纪念李商隐就把这种做法的鱼叫“巴山烤鱼”但由于此鱼做法繁琐，配方复杂，险些失传!
　　广聚餐饮公司从民间寻到古方，又结合现代工艺研发，使做出来的烤鱼味道更加鲜美，并正式注册“巴山夜鱼”品牌，将已有千年历史的巴山烤鱼发扬光大!“技、味”双馨，百家之最!采用“先烤后炖”的独特工艺，融合了烤、炖两种烹饪工艺。外皮香酥、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美!
　　巴山夜鱼烤活鱼以特殊的创作工艺和秘制的配料而名扬中外，其风味独特、香味浓，口感好，营养丰富，虽然名中带“烤”，却与传统烧烤做法有着明显的不同!活鱼现杀，炭火烤制，秘方调制!现杀的活鱼放在炭火上烤至九成熟，最后将其放入一盛有特制汤底的盛具中，边吃边以小火炖煮，让汤中的香料和营养成分慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味又有料的醇香，还有有独特的焦香味，口感醇厚，回味无穷!多姿多味，谁来都满足，更具特色!在将咸、甜、麻辣、酸及五味融合的同时，形成了泡椒味、香辣味、豆豉味等多种味型，满足不同人的品味需求!
加盟优势
秘制料包难复制
　　产品从研发到包装，一直把核心料包当作产品口味统一的核心价值，料包品味决定产品内涵!
千店一味严管控!
　　总部严格把控料包配方，严防市场上出现类似竞争产品，保证千店一味，保证客户对巴山夜鱼的忠诚度。
核心设备有保障!
　　经过多年的市场跟踪，公司选择市场上性价比最高的设备生产厂商作为我们特色设备供应商，充分保证设备使用过程中的标准化，规范化、达到产品生产线简单，易操作。